Trapanischer Pesto

Unser Trapanischer Pesto ist eines der beliebtesten und gefragtesten Produkte der Linie Il Sole del Sud: ein handwerklich gefertigtes Würzmittel mit außergewöhnlicher aromatischer Intensität, das den Gaumen bereits beim Öffnen des Glases erobert. Sein Rezept basiert auf einem klugen Gleichgewicht zwischen frischem Tomatenmark (30%) und Sundried Tomate (30%), zu dem Mandeln (5%) für eine geröstete und umhüllende Note hinzugefügt werden, frisches Basilikum (3%) für krautige Frische und ein Hauch Knoblauch und Chili-Pfeffer, der jeden Bissen mit mediterraner Lebendigkeit entzündet. Mit hohen organoleptischen Eigenschaften ist dieser Pesto das ideale Würzmittel für erste Gänge: Einfach schnell in einer Pfanne mit Pasta anbraten — oder direkt roh hinzufügen — um in Minuten eine Gourmet-Sauce zu erhalten. Hervorragend auch auf Bruschetta, Crostini und als Basis zum Würzen von Reis oder Dinkel. Zutaten: Tomatenmark (30%), Sundried Tomate (30%), Sonnenblumenöl, Mandeln (5%), Basilikum (3%)