Wildfenchel-Pesto

Unser Wildfenchel-Pesto ist eine Hommage an die authentischste und verwurzeltste sizilianische Kochkultur. Mit seinem außergewöhnlichen Wildfenchelanteil von 55% — in Italien geerntet und roh verarbeitet, um sein ganzes Aroma zu bewahren — bietet es einen kräftigen, intensiven und unverwechselbaren Geschmack, der seit Generationen von Liebhabern der Inselküche geliebt und geschätzt wird. Mandeln verleihen eine weiche und geröstete Note, während Essig das Ganze mit einem angenehmen Hauch von Säure ausgleicht. Als unbestrittener Protagonist der traditionellen Pasta con le sarde ist dieses Pesto auch ein kostbarer Geschmacksverstärker für Soßen, Fischgerichte, Hülsenfrüchte und Käse. Im Allgemeinen reicht ein Esslöffel aus, um jedes erste Gericht in ein Rezept mit authentischem und unwiderstehlichem sizilianischem Charakter zu verwandeln. Zutaten: WILDFENCHEL (55%), Sonnenblumenöl, Mandeln, Essig, Salz. Herkunft: IT Allergene: MANDELN. In der Anlage werden Schalenfrüchte verarbeitet.