Parmiggiana di Melanzana

La nostra Parmigiana di Melanzana è una conserva vegetale unica e inimitabile, gemella della crema di caponata ma dal carattere più delicato e versatile: perfetta per chi vuole scoprire un sapore autentico della tradizione siciliana senza rinunciare alla leggerezza. Al centro della ricetta ci sono le melanzane fresche (60%) , selezionate e lavorate con cura, a cui si aggiungono il pomodoro per la dolcezza, i capperi per la nota sapida e pungente, e un tocco di aceto che bilancia e ravviva ogni boccone con piacevole freschezza. Adatta davvero a tutti, questa conserva si presta a mille utilizzi in cucina: è ideale come antipastino o per l'aperitivo su crostini e bruschette, ottima come condimento per primi piatti — basta scaldarla in padella e mantecarla con la pasta — e perfetta anche come contorno ai secondi piatti di carne o pesce. Ingredienti: Melanzane (60%), olio di semi di girasole, pomodoro, capperi, aceto, sale. Origine: IT Allergeni: Nello stabilimento viene utilizzata frutta secca a guscio. Valori Nutrizionali Valori medi · Per 100g Valore energetico · 1362 kJ / 325 kcal Grassi · 33,0 g di cui acidi grassi saturi · 3,05 g Carboidrati · 5,1 g di cui zuccheri · 3,67 g Proteine · 2,0 g Sale · 4,86 g *Ingredienti di origine italiana e produzione artigianale Tutti i prodotti sono naturalmente senza glutine Prodotti realizzati nel rispetto dell'ambiente — Il Sole del Sud, conserve di Sicilia.