Crema Selvatica di Cardi

La nostra Crema Selvatica di Cardi è un prodotto raro e prezioso, che nasce dalla lavorazione dei cardi selvatici (65%) , una pianta spontanea del territorio meridionale dal carattere forte e inconfondibile. Il suo sapore richiama quello del carciofo, ma con una nota più grezza, decisa e meno delicata, capace di distinguersi subito al primo assaggio e di regalare un'esperienza autentica e genuina. La ricetta è volutamente essenziale — olio di semi di girasole, sale e pepe nero — per lasciare che sia il cardo selvatico il vero protagonista, senza filtri. Perfetta spalmata su crostini o pane caldo per esaltarne tutta la profondità aromatica, è ottima anche per arricchire risotti con una nota selvatica, per personalizzare piadine e panini , e come accompagnamento originale ai secondi piatti di carne. Una crema versatile e sorprendente, per chi non si accontenta dei sapori ordinari. Ingredienti: Cardi selvatici (65%), olio di semi di girasole, sale, pepe nero. Origine: IT Allergeni: Nello stabilimento viene utilizzata frutta secca a guscio. Valori Nutrizionali Valori medi · Per 100g Valore energetico · 1235 kJ / 295 kcal Grassi · 30,1 g di cui acidi grassi saturi · 3,80 g Carboidrati · 5,65 g di cui zuccheri · 1,80 g Proteine · 0,4 g Sale · 1,92 g *Ingredienti di origine italiana e produzione artigianale Tutti i prodotti sono naturalmente senza glutine Prodotti realizzati nel rispetto dell'ambie — Il Sole del Sud, conserve di Sicilia.